枕崎のかつおを堪能するなら!
当店おすすめ特上かつお丼は、かつおの刺身の他に脂ののった戻り鰹のわら焼き、かつおのトロ身の炙り刺しを添えた丼です。鰹をより美味しく頂くために一手間を加えました。
かつお三昧定食は、かつおの刺身、わら焼き戻り鰹のたたきの他に、かつおの腹皮の塩焼きとかつおの酒盗(塩辛)をセットにした、枕崎でしか味わえない「かつお尽くし」の定食です。
かつおだけじゃない!地元の食と地酒も
枕崎は鹿児島の中でもいち早くブランド黒豚を発祥した地といわれています※。当店では鹿児島発・全国初のブランド豚・鹿籠豚(かごぶた)を提供しております。
また、厳選した全国各地の日本酒の他、鹿児島の本格芋焼酎も20種類以上取り揃えております。
※明治43年に輸入された英国バークシャー種(黒豚)が枕崎に根付き、昭和24年頃から枕崎の鹿籠駅から東京へ出荷されると、その旨さと肉質の良さから瞬く間に大評判になりました。今でも、ストレスの少ない静かな山あいでのびのび飼育されています。肉質は脂身がきめ細かく、臭みがなく、旨味の多いのが特徴です。
お米にもこだわりました。鹿児島県産特Aブランドあきほなみのみを使用!特Aブランドならではの味と香りをご堪能下さい。鹿児島で一番のお米をぜひお楽しみください!
歓迎会、各種記念日、季節の会席等承ります
〇当店は、auPAY,楽天PAY,dポイント(d払い)payどん、paypayがご利用できます。
〇ぶえんかつおスタンプラリー開催中ですが、当店の営業時間が間違って掲載されております。ご注意くださいませ
〇送別会、同窓会、合格祝い、各種お祝い料理会席、ゴルフ打ち上げ会、等、ご予約承ります。人気の高い完 全個室テーブル席はお早めに!
◎一番人気!鹿籠豚しゃぶしゃぶ鍋!、タラの芽の天ぷら、今が旬な、初カツオ、生ラッキョウおかか、新タマネギの天ぷら、まだらの白子、枕崎産月日貝の刺身、月日貝の醤油バター焼き、月日貝の天ぷら、枕崎産金目鯛のあつあつフライ、などおすすめがいっぱい!
〇お昼の会席料理(季節の会席、鹿児島食満載の会席、など人数ご予算など要相談!)
5千円×10名様以上で貸し切り予約も可能です!お昼ならではの貸し切りで細やかなサービス!
少人数から20名様くらいまでの宴会予約承ります。(飲み放題付き3500円から8500円まで)
〇居酒屋メニューコース(料理6~7品+飲み放題)3500円から8500円まで
(刺身盛、串焼き盛、揚げ物盛り合わせ、ご飯もの、前菜盛り合わせ、煮魚、デザートなど)3500円コース
〇かごぶたしゃぶしゃぶ鍋コース(しゃぶしゃぶ鍋、お刺身、前菜盛り、雑炊か麺、デザート)4500円から
〇海鮮鍋コース(海鮮鍋、刺身、前菜、雑炊か麺、デザート)+飲み放題4500円から
〇季節の会席コース(飲み放題付き)5500円~9500円
◎少人数でのお昼の女子会懐石(2000円~)、夜の部も個室で安心です。忘年会、新年会、同窓会、
などご利用ください。
〇鹿児島県産店主おすすめの日本酒天賦!新シリーズ鹿児島県産あきほなみを使用したすべて鹿児島 産で作る日本酒天賦(純米吟醸、純米大吟醸)が新しく入荷しました!数量限定です。
◎十四代本丸、十四代大吟醸、久保田純米吟醸、獺祭45、獺祭39、九頭龍大吟醸、天賦大吟醸、天 賦純米吟醸、黒龍大吟醸等など入荷!
〇職場、家族での各種お祝いなどご予約承ります。(仕出し弁当も2000円~5000円)
今月のおすすめ
枕崎ならではのお店の目の前の港の、こだわりの漁師さんから頂く素晴らしい魚たち!感謝です。
今月のおすすめは、初かつお、たっぷり白子の入ったメジナ、今が旬の脂たっぷりのったホシカツオ、枕崎でしか無い触感のもちもちはがつお、刺身や焼きでも最高月日貝、こりこり天然カンパチ、こりこり最高首折れサバ、まだらの白子、まん丸太った枕崎産金目鯛、超貴重トロ皮かつおポン酢、赤ナマコ酢、等など、やっぱり大好き鹿児島の初春のお魚!5月より枕崎産たかえび漁、メヒカリ漁解禁!
〇枕崎産金目鯛専門船より、選りすぐりの金目鯛を直接買い付けしています!鮮度抜群!
金目鯛しゃぶしゃぶ鍋、煮つけ、自家製一夜干し、極上金目鯛の鯛茶漬け、炙り寿司
真子、白子天ぷら、等など、金目鯛の専門の船から直接買い付けだからできるこの値段!
お持ち帰りのお土産に、金目鯛の自家製一夜干し大好評です!(数に限りがあります)
自信をもってできる港町ならではのコース料理!大切な人とぜひ!どうぞ!ご利用ください!(要予約)
臭みもなくすっきりした味です!かつおだけではありません。枕崎の魚、カンパチ、きびなご、 タカエビ,アジ、さば、など旬の物も!飲食店も漁師さんも、仲買さんもみんな大変な今こそ、 安くて新鮮な地魚をたくさん食べることが健康にもよく、街の活性化になります!
枕崎で水揚げされる深海魚のたかえび。お昼過ぎに港に帰ってきてすぐに、買い付けいたします ので鮮度が違います。獲れたて新鮮な、ぷりぷり触感のたかえびは地元の枕崎の漁船さんのこだ わりと、仲買さんのおかげです。港町の方々のおかげで、素晴らしいお魚を、分けていただいて いる状況にとっても感謝しております。
天候の恵まれ今年は良質なかつおが数が揚がってます。当店では出来るだけ近海の生かつお のみを使用しております。新鮮な生かつおをどうぞご堪能下さい。
枕崎って小さな町だから、お魚も船まで行って直接もらえたり、お野菜も新鮮だし、
かつおぶしだって、毎月お漬物用にと、鰹節組合さんから頂いてます。そんな街の
ちょっといいものを見つけに、また、のんびりとした時間を過ごしてみませんか・?
特製鹿児島ハイボール(本坊酒造こだわりのマルスウイスキー使用)、
豊富なラインアップなハイボール!トマト、クエン酸、獺祭ハイボール等
選りすぐりな日本酒!鹿児島産職人の極み!日本酒天賦大吟醸(西酒造)入荷!おすすめ
十四代純米吟醸、、獺祭大吟醸45,獺祭大吟醸39、九頭龍大吟醸、黒龍大吟醸等、
ハイブランドなお酒を
リーズナブルなお値段で提供しています。ぜひお楽しみください!
〇 オードブル5000円から1万円まで お好みに合わせて手作りでお造り致します。
〇各種仕出し料理、ご予約承ります。各種法事弁当,精進揚げ料理、(2000円~4000円)、 各種お祝い料理(お刺身付き)、お気軽にお尋ねください。
おしらせ
一緒に、鹿児島の食の文化と伝統を多くの人へ伝えていきませんか?共に働いて下さる方を幅広く募集します。
近隣の方、市街や県外から移住を考えている方など、ぜひご相談ください。学生さんから70代までのの元気な方、
幅広くお待ちいたしております。週一から、月一でも、OK!今特に人手不足で本当に困ってます。スキマバイトOK!
将来独立を考えている方、大歓迎です。一緒に料理を学びませんか?要相談!
・各種クレジットカード、PayPay、Alipay,楽天PAY,aupay,payどん、d払い等など
使えます!
Lunch 11:30-13:30(L.O. 13:00)
Dinner 18:00-21:30(L.O. 21:00)
営業時間は日によって変わる場合がございます
働き方改革や、スタッフ不足のため、週休二日制です。
食材が無くなり次第、早めに閉店する場合が多くあります。
ご了承くださいませ。
TEL. (0993)72-0114